miércoles, 14 de julio de 2010

ADECUAMIENTO DEL ESTANQUE


LO PRIMERO PUES TENGO QUE DARLE GRACIAS A DIOS POR LA SALUD Y LA VIDA. AGRADECER AL CIPS POR LA OPORTUNIDAD QUE NOS DAN POR PATROCINARNOS CON ESTOS PROYECTOS TENEMOS QUE DAR TODO LO DE NOSOTROS PARA SACAR ADELTE ESTOS PROYECTOS
..........CRISTIAN ROMERO.........

diseño y construccion de estanques

1. Tipo de estanque basado en el suministro de agua

Estanques de agua de manantial, estanques de agua de filtración, estanques alimentados por agua de lluvia o escorrentías, estanques alimentados por ríos y estanques alimentados por la marea; estanques de desviación - estanques en rosario o vinculados y estanques paralelos.

2. Disposición general de las granjas con estanques acuícolas

Estanques (estanques de oclusión, de cría, de retención, de reproductores, de captura, de transición o de contención del crecimiento); estructuras de regulación del agua (diques, canales); y medios auxiliares (carreteras, puentes, conductos subterráneos, taller, almacén, edificios, etc.).

CARLOS MORA.....

LIMPIEZA Y CONSTRUCCION DEL ESTANQUE


Entre los dias 11 de junio y 13 de julio del presente año realizamos la adecuacion y construccion del estanque con todos los miembros del proyecto,su finalidad era darle comienzo al proyecto produtivo correspondiente.

perico salon alejandro

lunes, 12 de julio de 2010

cachamas del valle...

http://alevinosdelvalle.es.tl/Cachama.htm

novedades......

bueno lo ultimo que hemos hecho con el estanque empezamos hace como 3 semanas, nos reunimos en el colegio la hora de llegada fue a las 7 de la mañana lo primero que empezamos a hacer fue sacar la arena con el plastico.

tambien no reunimos el miercoles pasado para terminarlo trabajamos todo el dia de 7 a 4 de la tarde en la cual nos repartimos el trabajo jho jairo saldaña cargaba semento con la carretilla lo mismo carlos mora, cristian y alejandro perico llenaban los baldes de arena, y lo que heramos yorly moreno y yo vicki niño cargabos los baldes llenos de arena.

aunque el tiempo no nos ayudo mucho me alegro por que terminamos el estanque, pero lo que mas me alegra es que somos un grupo muy unido y responsable que es lo mejor.

vicky mileidy niño mejia

jueves, 6 de mayo de 2010

GRUPO DE PISCICULTURA Y CONCEJITO



UNA COMUNIDAD, EMPRESA O GRUPO LOGRA
ALCANZAR MAS FÁCILMENTE OPORTUNIDADES EN EL
CAMPO PRODUCTIVO, ASÍ MISMO ES MÁS FÁCIL DE
ACCEDER A MUCHOS BENEFICIOS, ENTRE ELLOS
FINANCIEROS Y TÉCNICOS.

YORLY MORENO


LA PISCICULTURA ES UN ARTE QUE PUEDE
DESARROLLARLO UNA SOLA PERSONA,
UNA FAMILIA, UN GRUPO DE AMIGOS,
UNA COMUNIDAD O UNA EMPRESA.
Hay muchos amigos Piscicultores:
pescadores, agricultores, ganaderos,
comerciantes, en fin, hombres y mujeres de las zonas rurales y urbanas.
YORLY MORENO

CONCEJO DE EXPERIENCIA



LOS GRUPOS ORGANIZADOS, QUE PLANIFICAN SUS
PROYECTOS, QUE CONCERTAN Y DELEGAN
RESPONSABILIDADES Y ASUMEN COMPROMISOS, FORMAN
COMITÉS DE TRABAJO; CON METAS ESPECIFICAS, LOGRAN
SACAR ADELANTE SUS EMPRESAS PISCÍCOLAS, CON ÉXITO.
YORLY MORENO

MANEJO DE ESTANQUES

Debemos tener en cuenta el recurso humano tanto en los problemas de manejo del estanque o
los problemas que acarrea el manejo del suministro de alimento y su control. ¿Estaremos pasando
por alto la preparación de todo el personal, especialmente los alimentadores?.Los involucrados en la
actividad de cultivo de camarón, deben hacer una revisión y evaluación de los factores que
conllevaran a mejorar las practicas de manejo del estanque y del alimento, para lograr mejores
resultados a corto y largo plazo.

YORLY MORENO

MANEJO DE ESTANQUES



La falta de preparación del estanque antes de la siembra crea escasez de organismos
alimenticios naturales que ayudan a suplir la dieta alimenticia del camarón; esta escasez aumenta
cuando las densidades de siembra tanto para Pl silvestre como de laboratorio, sobrepasan la
capacidad de carga del estanque, agotando la cantidad de alimento natural disponible. Por otro lado,
el retraso en bajar los comederos con alimento (20-30 días después de la siembra) también da origen
a la sub-alimentación. Esta provoca un debilitamiento del camarón y lo hace susceptible al ataque de
organismos patógenos oportunistas; quienes ante condiciones adversas del ambiente para el
camarón, desencadenan las enfermedades y la muerte.

YORLY MORENO

ESTRUCTURA EN TIERRA


Es necesario conocer las partes de un estanque para poder manejar la
terminología que puede ser nueva para los nuevos piscicultores, teniendo en
cuenta que son partes de la infraestructura, de la misma forma que un galpón
tiene bebederos, comederos, mallas, tanque de abastecimiento,
El estanque también posee partes importantes que debemos conocer,
principalmente se compone de tierra conformada por los cimientos y diques,
para la conducción del agua, tuberías y/o los canales de abastecimiento y
drenaje que son excavados en el terreno.
CRISTIAN ROMERO

ESTANQUES DE PRESA


Se construyen diques en la parte baja de hondonadas alimentadas por varias
fuentes de agua (ríos, lluvias, etc.). Estos poseen forma irregular determinada
por la topografía del terreno inundado, es difícil controlar el volumen de agua y
su manejo es complicado, se debe hacer una canal antes de la entrada de las
aguas controladas, dicha canal desvía las aguas lluvias hacia la parte externa
del estanque, controlando excesos de aguas en el estanque.
La construcción es relativamente económica y su producción natural es
bastante buena por la alimentación directa del terreno aguas arriba. Necesita
de un vertedero bien ubicado y construido para evitar ruptura del dique en
épocas de lluvias fuertes. La aplicación de abonos y alimentos artificiales es
funcional, porque se puede controlar las variaciones de caudal.


CRISTIAN ROMERO

PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO


Los suelos pueden presentar reacciones ácidas o alcalinas y algunas veces un
comportamiento neutro. Estas reacciones químicas se expresan mediante el
valor de pH.
La medida del pH se puede realizar con un pHmetro digital y/o por colorimetría
que ofrece una lectura rápida con una guía de colores, creando una solución que
se obtiene mezclando una parte de suelo con dos partes de agua destilada y
luego colocando la tirilla de papel universal o tornasol, se determina el pH por el
cambio de color del papel y se compara con una tabla de colores.
El pH del suelo que conformará los diques y el fondo de los estanques influirá
en la productividad de los mismos; por ejemplo, el crecimiento de
microorganismos que alimentarán las especies de cultivo puede disminuir en
gran proporción cuando el agua está muy ácida. Cuando la acidez o alcalinidad
son extremas se afecta el crecimiento y la reproducción de los peces y de la
productividad primaria.


CRISTIAN ROMERO

ALIMENTACION


Debe tenerse en cuenta que a pesar de emprender un cultivo extensivo, si se desea acelerar y mejorar el crecimiento de los animales, se puede complementar la alimentación natural con alimento artificial.
La productividad del medio será de suma importancia ya que el alimento disponible actuará en forma directa con el crecimiento en peso de los peces sembrados. Dicha producción a su vez estará determinada por una buena fertilización inicial que permitirá un aumento de aquellos organismos que servirán de alimento.
El alimento incorporado debe ser de buena calidad y suministrado sólo en cantidad necesaria.
Los requerimientos nutritivos de los peces han sido bien estudiados, estableciéndose que el porcentaje de proteínas debiera estar comprendido entre un 28% y 45%. Por tanto, una ración bien balanceada tendrá los porcentajes mencionados de proteína, más fibra, vitaminas y minerales. De todas formas, si no se dispone de una ración específica para peces, se puede suplementar con raciones de composición similar a la establecida. En cuanto a la cantidad de alimento esta deberá ser ajustada a medida que los peces se desarrollan. En general se estima proporcionar el 1,5% del peso vivo de los peces que variará según el crecimiento de los mismos.Hay ciertos tipos de controles que se deben realizar en el cuerpo de agua. Se deben mantener los parámetros físico-químicos en los niveles adecuados para un adecuado crecimiento de los ejemplares.

CRISTIAN ROMERO

PREPARACION DEL ESTANQUE


Piscicultura en estanques
Etapas de preparación de un estanque previas al llenado
Cuando contamos con un estanque diseñado para piscicultura o que se pueda vaciar totalmente se recomienda cumplir con las siguientes etapas de preparación a fin de lograr una buena maduración del sistema y aumento de la productividad. Estas etapas son válidas tanto para un estanque recién diseñado como para aquellos que ya están en actividad, en este último caso se realizará después de la cosecha.
Encalar (hidróxido de calcio) este procedimiento permite mejorar la productividad, nivelar el pH y la desinfección del estanque.
Fertilizar con abono orgánico (generalmente se usa el excremento de ganado vacuno) e inorgánico, usualmente se utiliza el NPK (15:15:15). Los fertilizantes se utilizan con la finalidad de aumentar la producción de alimento natural en el agua, son tan importantes en piscicultura como en la agricultura.
Si el estanque ya ha sido utilizado para piscicultura, retirar el sedimento formado por residuos de alimento, fertilizantes y excrementos de peces.
CRISTIAN ROMERO

METODO DEL TRIANGULO



Diagrama del triangulo estructural. La parte sombreada son los mejores suelos
para la construcción de estanques.
Es un método apropiado para determinar la textura del suelo y está basado en
análisis granulométrico, (Fig. 3). que clasifica las partículas de acuerdo con el
tamaño así:
Arena: sus partículas están entre 0,05 a 2 mm
Limo: Todas las partículas cuyo tamaño varía de 0.002 a 0.05 mm.
Arcilla: Todas las partículas de menos de 0.002 mm.
CARLOS MORA

METODO DEL FLOTADOR



Se utiliza para medir caudales pequeños y medianos de canales con poca
exactitud. Se usa un flotador de madera, un corcho grande o una botella bien
cerrada, con lastre suficiente en su interior, de manera que la parte superior
flote en el agua. (Fig. 14).
Se marca el arroyo según la figura 3, utilizando una cuerda y estacas, se marca
un trayecto determinado a lo largo del canal, se coloca el flotador unos metros
arriba de la primera cuerda (línea A-B), en el centro del canal y se mide el
tiempo en segundos que éste tarde en recorrer la distancia del trayecto A-B /
C-D.
La velocidad media de la superficie del agua se calcule dividiendo la distancia
recorrida por el flotador entre el tiempo medio y multiplicando por 0,85 que es
un coeficiente de corrección.
Velocidad = Long. (AB a CD)mx0,85
Tiempo (seg.)
Para calcular el caudal de agua del canal se aplica la siguiente formula:
CAUDAL=VELOCIDAD x PROM. DE ANCHO x PROM. PROFUNDIDAD
Medida dada en litros por segundo.
CARLOS MORA

TRATAMIENTO DE AGUA

El agua es Fuente de vida y de saber, inseparable de la naturaleza y de la
calidad de vida de los pueblos. El acceso seguro al recurso hídrico es un
derecho fundamental, de patrimonio común y por ello debe conservarse.
Es así como la contaminación del agua, pone en peligro a la vida de los
organismos que habitan en ello, o los hombres y a los animales que beben
de ella. Eso sucede cuando los desechos sólidos y líquidos de la actividad
agropecuaria son vertidos a los ríos y quebrados sin un manejo o
tratamiento adecuado,
Por lo anterior4 es de vital importancia que los piscicultores y demás
productores agropecuarios comprendan la necesidad de adoptar buenas
prácticas de manejo y conservación del agua en la finca, asegurando
buenas rentabilidades productivos, así como la protección del entorno
natural.
Es de vital importancia para las explotaciones pecuarias, extensivas y semi
- intensivos que no generen altos grados de contaminación, de hoy la
importancia de lo buena utilización del agua en el sistema de cultivo en
estanque, ya sea en verano o en invierno, ya que las calidades del aguo
varían de acuerdo con lo permanencia de la mismo en el estanque, porque
es un ecosistema artificial o cultivo que recibe a lo largo del proceso
abonos, fertilizantes, alimentas y residuos fisiológicos de los peces
(excretas), que aumentan la cantidad de materia orgánica y desequilibran
el ecosistema natural de las aguas usadas.
CARLOS MORA

CONSTRUCCION DEL MONJE



La base del monje debe hallarse levemente más baja que el fondo del estanque
y sobre suelo duro o cimientos especiales. Antes de la construcción se coloca el
tubo de evacuación de material prefabricado, con declive de 1% y sobre una
estructura de cemento para darle sostén. El tamaño de los monjes varía con la
superficie del estanque, sin embargo, la altura es igual a la del dique o 10 a 15
cm por debajo de la cima.
En estanques pequeños las dimensiones recomendables de un monje, son:
Altura: 1,5 m.
Anchura: 0,57 m.
Longitud de las alas: 0.44 m.
Espesor: 0.12 m
En estanques de mayor tamaño las dimensiones recomendables pueden ser:
Altura: 2.00 m
Anchura: 0.57 m
Longitud de las alas: 0.54 m
Espesor: 0.15 m
Los cimientos del monje y del tubo de evacuación deben ser mucho más anchos
que el monje para evitar hundimiento. Es posible utilizar monjes de madera de
fácil construcción pero la durabilidad es muy corta.
CARLOS MORA

ENTRADA Y SALIDA DE AGUA




Las estructuras de entrada y salida de agua de un estanque deben estar
separadas tan lejos como sea posible. El suministro puede ser una tubería o un
canal de concreto, protegido con una malla que impida el paso de organismos
indeseables al estanque y colocado en el centro del dique de la parte superior
para aumentar la circulación. Se debe colocar protección al dique en la entrada
de agua, ya que el golpe del agua sobre el talud o el fondo del estanque,
erosiona el sitio donde cae.
El nivel de la entrada debe estar mínimo 10 cm por encima de la superficie del
agua, para asegurar una buena aireación y evitar el escape de los organismos
del estanque. La salida de agua se coloca en el lado opuesto de la entrada y
puede ser por tubería en forma de L, o un canal abierto o monje que permite
controlar el nivel de agua y drenaje.


CARLOS MORA

FONDO DEL ESTANQUE

Para drenar completamente el agua del fondo de los estanques, la inclinación de
la pendiente es hacia los puntos de salida para facilitar la recolección de los
organismos cultivados cerca al sistema de vaciamiento.
El declive o desnivel debe ser suave y regular, para que cuando se desocupe el
estanque, el agua se retire lentamente y no queden charcas aisladas que
retengan los peces. Una pendiente mínima de 1 a 2% es conveniente en
estanques menores de 1.000 m².
Para lograr el declive necesario se debe estacar el fondo de la siguiente forma:
- A partir del punto de desagüe donde la altura de la columna de agua es
máxima, se colocan en la zona limitada por los diques, estacas dispuestas en
arcos equidistantes en forma concéntrica y teniendo como referencia el punto
de drenaje.
Suponiendo que la profundidad mínima del estanque en la parte de arriba es 1
m., se disponen 5 hileras de estacas para las profundidades de 1,40 m., 1.30m.,
1,20 m., 1.10 m. Y 1.00 m. Esta última debe estar cerca del borde del estanque,
próxima al canal de alimentación. Si el declive escogido es 2%, las hileras de
estacas deben estar dispuestas a 5 m una de otra en distancia horizontal.
Se cortan luego las estacas, incluida la del desagüe al nivel que representa la
superficie del agua en un plano horizontal, con la ayuda de un nivel. Si se desea
obtener la profundidad de 1,40 m a lo largo de la primera hilera de estacas, se
debe cavar hasta 1,40 m del nivel de la superficie marcada. Se procede igual en
cada una de las hileras.
JHON JAIRO SALDAÑA

FACTORES QUE SE DEBEN TENER ECUENTA PARA REALIZAR UN PROYECTO PISCICOLA

CONDICIONES DEL AGUA


Para ser sembrado un cuerpo de agua debe de cumplir ciertas exigencias:

Tipo de terreno: es conveniente que sea poco permeable (con alto contenido de arcillas), pH no muy ácido y presente una leve pendiente (menor al 4%).
Profundidad: puede ser variable según el cuerpo de agua, no es un factor limitante durante el período de cultivo aunque en lugares que no tengan sistema para el vaciado y presenten mucha profundidad se dificulta la cosecha. Existe una profundidad mínima de 1,5 m a ser considerada.
Calidad del agua: existen básicamente 4 parámetros a tener en cuenta: Temperatura siendo el más importante y más difícil de controlar. Cada especie tiene su rango óptimo para crecer y desarrollarse;
Oxígeno disuelto en el agua, es fundamental para la respiración no debiendo estar con valores inferiores a 5 mg/l. La oxigenación del agua está en estrecha relación con la temperatura: cuanto más elevada es ésta menos oxígeno hay en el agua, existiendo también la pérdida de oxígeno por evaporación. De igual forma el contenido de oxígeno puede disminuir si la cantidad de materia orgánica y vegetación acuática sumergida son muy abundantes.
Transparencia nos indica la cantidad de partículas suspendidas no debiendo superar los 45 cm visión; color nos indica la calidad del material en suspensión, si es verde corresponde a la presencia de algas productoras de oxígeno, no debe ser transparente, marrón ni amarillenta;
pH (grado de acidez o alcalinidad del agua) el rango adecuado debe oscilar entre 6,5 y 8,5.
Nutrientes: a fin de conformar un cuerpo de agua productivo, lo que implica la existencia de diversas comunidades de fauna y flora, que aportan al sistema diferentes elementos, es fundamental contar con suficiente cantidad de nutrientes. Los nutrientes limitan o permiten el buen crecimiento del fitoplancton (algas de pequeño tamaño). Los principales nutrientes limitantes son el Nitrógeno y el Fósforo por lo que es importante utilizar fertilizantes que los contengan en gran medida.























ETAPAS DE PREPARACION DE UN ESTANQUE
Cuando contamos con un estanque diseñado para piscicultura o que se pueda vaciar totalmente se recomienda cumplir con las siguientes etapas de preparación a fin de lograr una buena maduración del sistema y aumento de la productividad. Estas etapas son válidas tanto para un estanque recién diseñado como para aquellos que ya están en actividad, en este último caso se realizará después de la cosecha.
Encalar (hidróxido de calcio) este procedimiento permite mejorar la productividad, nivelar el pH y la desinfección del estanque.
Fertilizar con abono orgánico (generalmente se usa el excremento de ganado vacuno) e inorgánico, usualmente se utiliza el NPK (15:15:15). Los fertilizantes se utilizan con la finalidad de aumentar la producción de alimento natural en el agua, son tan importantes en piscicultura como en la agricultura.
Si el estanque ya ha sido utilizado para piscicultura, retirar el sedimento formado por residuos de alimento, fertilizantes y excrementos de peces.





CRITERIOS BASICOS PARA LA PRODUCCION PISCICOLA
Existen diversos factores a tener en cuenta por aquellos interesados que se inician en la producción de peces en cualquiera de sus etapas. Pueden resumirse en aspectos técnicos, económicos, de planificación y de organización y gestión empresarial. Estos factores, en forma independiente o más comúnmente en forma combinada, son los determinantes del escaso e irregular desarrollo de la actividad.
Cabe por tanto considerar aquellos factores de mayor importancia a tener en cuenta por todo piscicultor o quien pretenda iniciarse.
1) En primer lugar se trata de una actividad nueva, con todos los riesgos que ello implica. Si bien existen resultados a nivel de investigación en diversas situaciones productivas, la tecnología disponible se encuentra poco difundida y existe un número muy reducido de técnicos que la conocen y pueden ponerla en práctica.
2) Es necesario contar con un conocimiento previo de la biología de la o las especies a cultivar. Este es un factor de particular importancia ya que de él depende el éxito o fracaso del emprendimiento.
3) Debe destacarse que existen diferentes niveles de producción (extensivo, semiintensivo e intensivo) y cualquiera de ellos debe contar con una correcta planificación (ver escalas productivas).
4) El conocimiento técnico profundo de la actividad implica contar con asesoramiento en forma permanente durante un período mínimo de dos cosechas ya que los problemas que se presentan son muy diversos y requieren de soluciones en forma inmediata. Este aspecto es subestimado en la mayoría de los casos.
5) Al ser una actividad productiva requiere de la atención necesaria a fin de obtener el alcance esperado.
6) Por tratarse de una “actividad nueva” hay que tener en cuenta previamente la colocación de la cosecha. Si bien existen mercados locales, el volumen de producción puede exceder la capacidad del mismo, por lo que deberán buscarse otros alternativos.
7) Existen aspectos legales a considerar. Toda empresa que inicie sus actividades deberá registrarse en la DINARA para su funcionamiento. De ello se desprenderá la necesidad de contar con la habilitación de la DINARA y la correspondiente Inspección Veterinaria.
Esta dependerá de la inversión que esté dispuesto a realizar, así como en otras actividades, la producción puede encararse de forma Extensiva, Semi-intensiva e Intensiva.




TIPO DE ALIMENTACION

Debe tenerse en cuenta que a pesar de emprender un cultivo extensivo, si se desea acelerar y mejorar el crecimiento de los animales, se puede complementar la alimentación natural con alimento artificial.
La productividad del medio será de suma importancia ya que el alimento disponible actuará en forma directa con el crecimiento en peso de los peces sembrados. Dicha producción a su vez estará determinada por una buena fertilización inicial que permitirá un aumento de aquellos organismos que servirán de alimento.
El alimento incorporado debe ser de buena calidad y suministrado sólo en cantidad necesaria.
Los requerimientos nutritivos de los peces han sido bien estudiados, estableciéndose que el porcentaje de proteínas debiera estar comprendido entre un 28% y 45%. Por tanto, una ración bien balanceada tendrá los porcentajes mencionados de proteína, más fibra, vitaminas y minerales. De todas formas, si no se dispone de una ración específica para peces, se puede suplementar con raciones de composición similar a la establecida. En cuanto a la cantidad de alimento esta deberá ser ajustada a medida que los peces se desarrollan. En general se estima proporcionar el 1,5% del peso vivo de los peces que variará según el crecimiento de los mismos.Hay ciertos tipos de controles que se deben realizar en el cuerpo de agua. Se deben mantener los parámetros físico-químicos en los niveles adecuados para un adecuado crecimiento de los ejemplares.



















TIPOS DE COSECHA
De acuerdo a las perspectivas de producción y colocación del producto se pueden realizar dos tipos de cosecha: total y parcial.
TOTAL: consiste en extraer todos los peces del estanque. Estos se vacían totalmente o se baja el nivel de agua y se extraen con una red de arrastre. El vaciado debe ser lento y se aconseja utilizar aireador para aportar oxígeno a los peces.
PARCIAL: se extraen únicamente los peces deseados en calidad y cantidad. También se utiliza la red de arrastre procurando que el tamaño de malla sea lo suficientemente grande como para no capturar los peces pequeños.
Más allá del tipo de producción, se recomienda realizar el vaciado del estanque una vez al año.
ATT. LUIS ALEJANDRO PERICO

SUMINISTRO DE AGUA



La cantidad de agua para el llenado de un estanque debe ser suficiente y de
buena calidad, inicialmente se necesita una cantidad para llenarlo, que debe ser
igual al volumen requerido del estanque. Cuando se ha llenado, se perderá cierta
cantidad por filtración en el suelo a través del fondo, los diques y también por
evaporación.
El agua para los estanques puede provenir de corrientes naturales como ríos,
nacederos, quebradas, lluvia, acueducto, aguas subterráneas, etc.
JHON JAIRO SALDAÑA

GENERALIDADES




Los estanques en acuicultura son embalses artificiales que se pueden llenar y
vaciar fácilmente según las necesidades y deben constituir un medio favorable
para el desarrollo de los organismos que se estén cultivando (peces, camarones,
moluscos, etc).
Para construir estanques para acuicultura se deben tener en cuenta las
siguientes características:
Topografía: Que su conversión en estanques sea económica.
Subsuelo: Que sea impermeable, es decir, que retenga el agua.
Suministro de agua: Que posea la suficiente cantidad,constancia a lo largo
del año y de buena calidad.
JHON JAIRO SALDAÑA

TEXTURA DEL SUELO



En la construcción de estanques la composición del suelo se considera en
relación con la propiedad de retener agua, antes que por su fertilidad. Los
suelos arcillosos, con un 20 a 30% de este material, son los más apropiados, por
permitir una buena compactación, y al humedecerse se hinchan reduciendo la
porosidad, consecuentemente evitan la filtración. Suelos con mayor porcentaje
de arcilla, al secarse se agrietan y endurecen demasiado reduciendo su
trabajabilidad.
Los suelos mayormente se componen de diferentes materiales formando suelos
compuestos y su denominación se hace de acuerdo con sus principales
componentes. Así por ejemplo: un suelo limó - arcilloso, contiene limo y arcilla
como componentes principal y secundario; el suelo arenó - limoso, arena y limo
son sus componentes principales y secundarios; de la misma forma que la arcilla
y la arena son los componentes; principal y secundario, de un suelo arcilló -
arenoso.
JHON JAIRO SALDAÑA

DISEÑO DE ESTANQUES




El diseño, construcción y manejo de instalaciones para la acuicultura es uno de
los condicionantes básicos en la óptima operación de una granja piscícola, sin
importar si es para autoconsumo o comercialización de los peces.
La Acuicultura es el cultivo controlado de animales y plantas acuáticas hasta su
cosecha, proceso, comercialización y consumo final. Estas técnicas se han
venido desarrollando en Colombia con relativo éxito durante las tres ultimas
décadas con el propósito de mejorar la dieta de las familias de los productores
y mercadear los excedentes, en el nivel tecnológico inferior, y recientemente
producir en forma industrial proteína de excelente calidad en los niveles
tecnológicos superiores. Con la Piscicultura se pueden emplear eficientemente
en aquellos sitios que no son aptos para la agricultura o la ganadería, se permite
hacer un buen aprovechamiento del agua y la tierra que posee en la finca,
además es una buena forma de solucionar los problemas de alimentación y
generación de empleo.
JHON JAIRO SALDAÑA.

jueves, 29 de abril de 2010

PISCICULTURA EN JAULAS Y CORRALES

El uso de jaulas y corrales para la cría de peces en aguas continentales constituye un método cada día más popular de piscicultura que entraña costos iniciales relativamente bajos y requiere el empleo de tecnologías y métodos de gestión relativamente sencillos. Estos métodos de cultivo que se realizan directamente en masas de agua difieren de las operaciones piscícolas basadas en tierra, como la cría en estanques y canales, por el hecho de constituir sistemas abiertos, en los que pueden producirse interacciones entre la unidad piscícola y el medio ambiente inmediato con pocas restricciones. A menudo, además, se practican en masas de agua de propiedad pública y utilizadas con múltiples fines. Por todo ello, las eventuales repercusiones de las actividades piscícolas pueden llevar a conflictos de intereses.

Varios estudios han demostrado que las jaulas y corrales, con sus estructuras, pueden afectar el carácter polivalente de las masas de agua, absorbiendo espacio que podría utilizarse para la pesca, el recreo o la navegación e interfiriendo con las corrientes y con el transporte de sedimentos. En algunos casos, los trabajos piscícolas han contribuido a introducir o a atraer al lugar predadores y otros organismos patógenos. Las repercusiones más importantes, sin embargo, se deben al método de cultivo utilizado.

CARLOS MORA

PISCICULTURA EN JAULAS Y CORRALES

El uso de jaulas y corrales para la cría de peces en aguas continentales constituye un método cada día más popular de piscicultura que entraña costos iniciales relativamente bajos y requiere el empleo de tecnologías y métodos de gestión relativamente sencillos. Estos métodos de cultivo que se realizan directamente en masas de agua difieren de las operaciones piscícolas basadas en tierra, como la cría en estanques y canales, por el hecho de constituir sistemas abiertos, en los que pueden producirse interacciones entre la unidad piscícola y el medio ambiente inmediato con pocas restricciones. A menudo, además, se practican en masas de agua de propiedad pública y utilizadas con múltiples fines. Por todo ello, las eventuales repercusiones de las actividades piscícolas pueden llevar a conflictos de intereses.

Varios estudios han demostrado que las jaulas y corrales, con sus estructuras, pueden afectar el carácter polivalente de las masas de agua, absorbiendo espacio que podría utilizarse para la pesca, el recreo o la navegación e interfiriendo con las corrientes y con el transporte de sedimentos. En algunos casos, los trabajos piscícolas han contribuido a introducir o a atraer al lugar predadores y otros organismos patógenos. Las repercusiones más importantes, sin embargo, se deben al método de cultivo utilizado.

viernes, 9 de abril de 2010

GENERALIDADES


GENERALIDADES:

La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca amazónica, ha representado durante muchos años un excelente, abundante y apetecido producto de la pesca fluvial, principalmente en los ríos Guanare, Portuguesa, Apure y sus afluentes Orinoco, ofertándose con apreciable abundancia en los mercados locales y algunas ciudades de importancia en el país. La cachama es ampliamente conocida en los países afluentes de la cuenca amazónica, principalmente Colombia, Brasil, Venezuela, así como también en el Perú, ha sido introducida a otros países como Panamá, Guatemala, Costa Rica, Honduras y hasta en algunos países asiáticos. Entre las especies de cachama más importantes económicamente, tenemos: la cachama negra o cherna Colossoma macropomum y la cachama blanca o morocoto, Piaractus brachypomum, en la pesca natural, se han capturado ejemplares de hasta 45 Kgrs.
PUBLICO: YORLY MORENO

CALIDAD DE AGUA



Calidad de agua.
Los parámetros físicos-químicos del agua fueron monitoreados a nivel de la entrada
de agua al reservorio, la cual procede de un pozo (40 lps) profundo ubicado a 10 m de
distancia del cuerpo de agua. Los registros se realizaron previamente a la introducción
de los peces en el reservorio. Adicionalmente, una vez introducidos, se monitorearon a
nivel del área de cultivo. En la
publico CRISTIAN ROMERO
Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar al parámetro quizá más costoso, la alimentación. El mejor método para saber cuanto alimento suministrar al día es utilizar el muestreo de población, que consiste en sacar el 10% al 15 % de los peces, tomar su peso promedio, multiplicarlo por el número total de animales del estanque obteniendo la BIOMASA que nos sirve para ajustar la ración diaria según un porcentaje establecido para cada peso promedio. Tomaremos un Ejemplo:
Peso promedio = 60 gramos. Número de peces en el estanque = 1.000 60 x 1.000 = 60.000 gramos
La biomasa es de 60.000 gramos en el estanque y se le saca el porcentaje correspondiente:
Tabla de porcentajes por biomasa
Peso promedio en gramos
Porcentaje de biomasa
Menos de 5 gramos
10
De 5 a 20 gramos
8
De 20 a 50 gramos
6
De 50 a 100
4
De 100 a 200
3.5
De 200 a 300
3
De 300 a 500
2.5
JHON JAIRO SALDAÑA
Temperatura óptima : 24-29 ºC. Puede tolerar temporalmente temperaturas menores a 22 ºC o mayores a 34ºC. Sin embargo si permanecen mucho tiempo en bajo estas condiciones los peces se estresan, reducen el consumo de alimento, se tornan susceptibles a enfermedades y mueren en poco tiempo.
b. pH: 6.5 - 8.5. Optimo pH es de 7.0 para que haya buena producción de plancton.
c. Oxigeno disuelto: mayor de 4 ppm en el agua para el normal desarrollo del cultivo. Resisten concentraciones menores a 2 ppm pero se afectan mucho los peces (disminuyen el consumo de alimento y se hacen más susceptibles a enfermedades).
d. Alcalinidad: mayor de 20, ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio, importantes en la regulación del pH, producción de fitoplancton, producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo.
e. Dureza: mayor de 20 mg/litro.
f. Compuestos nitrogenados (nitritos, nitratos y amonio). Son productos de la excreción metabólica y tóxicos para los peces. Valores de 0.1 mg/lt para nitritos y 0.01 mg/lt de amonio indican perturbación del ciclo normal. Los nitratos son poco tóxicos pero en condiciones anaerobias pueden transformarse en nitritos.
LUIS ALEJANDRO PERICO SALON
Temperatura óptima : 24-29 ºC. Puede tolerar temporalmente temperaturas menores a 22 ºC o mayores a 34ºC. Sin embargo si permanecen mucho tiempo en bajo estas condiciones los peces se estresan, reducen el consumo de alimento, se tornan susceptibles a enfermedades y mueren en poco tiempo.
b. pH: 6.5 - 8.5. Optimo pH es de 7.0 para que haya buena producción de plancton.
c. Oxigeno disuelto: mayor de 4 ppm en el agua para el normal desarrollo del cultivo. Resisten concentraciones menores a 2 ppm pero se afectan mucho los peces (disminuyen el consumo de alimento y se hacen más susceptibles a enfermedades).
d. Alcalinidad: mayor de 20, ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio, importantes en la regulación del pH, producción de fitoplancton, producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo.
e. Dureza: mayor de 20 mg/litro.
f. Compuestos nitrogenados (nitritos, nitratos y amonio). Son productos de la excreción metabólica y tóxicos para los peces. Valores de 0.1 mg/lt para nitritos y 0.01 mg/lt de amonio indican perturbación del ciclo normal. Los nitratos son poco tóxicos pero en condiciones anaerobias pueden transformarse en nitritos.
LUIS ALEJANDRO PERICO SALON

CACHAMA BLANCA

La Cachama blanca posee gran cantidad de escamas pequeñas, color gris claro en la parte dorsal y blanco en la ventral, con ligeras coloraciones rojizas en la parte anteroventral y el las aletas pectorales, pélvicas y anal. Cuerpo pequeño y cabeza profunda con relación a este. En el medio natural se alimenta de semillas, frutas y forraje, por lo que se dice que es omnívora. Son reofílicos, desovan durante las migraciones ocurridas en la época de invierno.
El desove es total y se presenta antes de que las aguas alcancen el máximo nivel. Su madurez sexual se alcanza a los 3-4 años de edad cuando los ejemplares alcanzan un peso promedio entre tos 4-5 kilogramos. Las hembras pueden colocar en promedio 150.000 huevos por kilogramo de peso vivo. Tienen gran potencial para piscicultura debido a su rusticidad, amplios hábitos alimenticios, rápido crecimiento, convivencia con otras especies y porque no se reproduce en los estanques evitando problemas en cuanto a manejo se refiere.
VICKY MILEIDY NIÑO

jueves, 8 de abril de 2010

ESTANQUES



ES UNA DE LAS ESCULTURAS QUE COMPÒNE UNA FINCA ACUICOLA, LA CUAL ES DISEÑADA Y CONSTRUIDA BAJO ESPECIFICASIONES QUE PERMITEN EL CULTIVO EFICIENTE DE ORGANISMOS ACUATICOS. EN LA PISCICULTURA LOS ESTANQUE S DE MAS APLICACION SON LOS ESTANQUES DE PRENSA, SE CONSTRUYEN EN EL FONDO DE UN VALLE COLOCANDO UN DIQUE A TRAVES DE ESTE Y QUEDANDO ALIMENTADO POR UNA O VARIAS FUENTES DE AGUA.


YORLY MORENO.

PISCICULTURA


LA PISCICULTURA TIENE POR OBJETO EL CULTIVO RACIONAL DE LOS PECES, LO QUE COMPRENDE PARTICULARMENTE EL CONTROL DE SU CRECIMIENTO Y SU REPRODUCCION. SE PRACTICA EN ESTANQUES NATURALES O ARTIFICIALES, VIGILA Y REGULA LA MULTIPLICACION, ALIMENTACION Y CRECIMIENTO DE LOS PECES, ASI COMO LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y MANTENIMIENTO DE ESTOS RECURSOS ACUOSOS EN LUGAR DE DEJAR A LA NATURALEZA ENCARGARSE DE ESTAS CUESTIONES.


JHON JAIRO SALDAÑA

VISION




PARA EL 2013 HABER COMFORMADO UNA EMPRESA DISTRIBUIDORA DE PECES, NO SOLO EN SARAVENA, SINO TAMBIEN EN EL DEPARTAMENTO DE ARAUCA, DESTACANDONOS POR UN PRODUCTO DE BUNA CALIDAD Y ALTO PORCENTAGE EN PROTEINAS.

VICKY MILEYDY NIÑO

MISION


FORMARNOS COMO JOVENES MICROEMPRESARIOS CON ENFASIS AGROPECUARIAS, CON SENTIDO DE PERTENENCIA Y CAPACIDAD DE LIDERAZGO PARA OBTENER UN BUEN DESEMPEÑO EN LA ECONOMIA DE LA REGION SARAREÑA.


CRISTIAN ROMERO

TIPOS DE CULTIVOS



1. Según su Densidad y Manejo:
a. Extensivos: se realiza con fines de repoblamiento o aprovechamiento de un cuerpo de un cuerpo de agua determinado. Se realiza en embalses, reservorios y jagüeyes, dejando que los peces subsistan de la oferta de alimento natural que se produzca. La densidad está por debajo de un pez por metro cuadrado (1 pez/m2 ).
b. Semi-intensivos: se practican en forma similar a la extensiva pero en estanques construidos por el hombre, en donde se hace abonamiento y algo de alimento de tipo casero o esporádicamente concentrados. La densidad de siembra final está entre 1 y 5 peces / m2.
c. Intensivos: se efectúa con fines comerciales en estanques construidos. Se realiza un control permanente de la calidad de agua. La alimentación básicamente es concentrado con bajos niveles de abonamiento. La densidad de siembra final va de 5 a 20 peces /m2 dependiendo del recambio y/o aireación suministrada al estanque.
d. Superintensivos: aprovecha al máximo la capacidad del agua y del estanque. Se hace un control total de todos los factores y en especial a la calidad del agua, aireación y nutrición. Se utilizan alimentos concentrados de alto nivel proteico y nada de abonamiento. Las densidades de siembra finales están por encima de 20 peces/m2.

CARLOS MORA



ALEVINOS



Los pequeños y medianos piscicultores obtienen los alevinos en el mercado, mientras
que algunos de los grandes productores los cultivan en sus propias instalaciones.
Para el caso de la trucha, las ovas son importadas debido a su rápido crecimiento
y a que son totalmente hembras ya que en el país no se han desarrollado
técnicas para la producción de una semilla de buena calidad.


LUIS ALEJANDRO PERICO.



La producción de alevinos se divide en las fases de reproducción, incubación,
larvicultura, y pre-cría; en términos generales, el proceso es el siguiente: mediante
la reproducción en cautiverio, entre machos y hembras previamente seleccionados,
se obtienen las Ovas (Huevos fertilizados), que son posteriormente depositados
en incubadoras, donde se convierten en larvas. Dependiendo de la especie, se
efectúa un proceso de determinación del sexo. En el caso particular de la tilapia, se
inicia un ciclo de 30 días, en el cual las larvas permanecen exclusivamente sometidas
al suministro de alimento con hormonas para efectos de reversión sexual. Se
espera que al finalizar esa etapa se obtengan alevinos de 1 gr., y que al menos el
95% de la población sean machos. Finalmente, los alevinos son trasladados a estanques
de mayor tamaño, donde son mantenidos hasta que alcancen un peso
cercano a los 30 grs., que, normalmente, se logra en 90 días (pre-cría).