Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar al parámetro quizá más costoso, la alimentación. El mejor método para saber cuanto alimento suministrar al día es utilizar el muestreo de población, que consiste en sacar el 10% al 15 % de los peces, tomar su peso promedio, multiplicarlo por el número total de animales del estanque obteniendo la BIOMASA que nos sirve para ajustar la ración diaria según un porcentaje establecido para cada peso promedio. Tomaremos un Ejemplo:
Peso promedio = 60 gramos. Número de peces en el estanque = 1.000 60 x 1.000 = 60.000 gramos
La biomasa es de 60.000 gramos en el estanque y se le saca el porcentaje correspondiente:
Tabla de porcentajes por biomasa
Peso promedio en gramos
Porcentaje de biomasa
Menos de 5 gramos
10
De 5 a 20 gramos
8
De 20 a 50 gramos
6
De 50 a 100
4
De 100 a 200
3.5
De 200 a 300
3
De 300 a 500
2.5

JHON JAIRO SALDAÑA